SFOGLIA CON ZUCCA E RUCOLA

SFOGLIA CON ZUCCA E RUCOLA

SFOGLIA CON ZUCCA E RUCOLA

Ormai la rucola e’ per me peggio del prezzemolo, ma devo ammettere che il suo sapore amarognolo con la zucca e’ una vera rivelazione.

 

INGREDIENTI

  • 1 cipolla bionda
  • 1 confezione di zucca a cubetti
  • 250 gr. ricotta
  • 2 uova
  • 1 mazzetto di rucola
  • 1 / 2 mezzo misurino di dado granulare
  • 1/ 2 mezzo bicchiere di vino rosso
  • 50 gr. parmigiano
  • 1 confezione di pasta sfoglia
  • Olio
  • Sale
  • Pepe verde
  • Zenzero
  • Noce moscata

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STA ARRIVANDO, SI AVVICINA. GLI ALBERI PIÙ ORIGINALI DEL WEB

STA ARRIVANDO, SI AVVICINA. GLI ALBERI PIÙ ORIGINALI DEL WEB

Ho fatto un giretto qua e là nel web per curiosità e ho trovato una bella scelta di alberi di Natale veramente originali.

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L’albero con i porta uova di cartone e le capsule di caffè

In questa famiglia il consumo delle uova e’ quotidiano!!!!

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Leggero, moderno. minimal
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Argento, verde e trasparente

Ci vuole una pazienza infinita ad organizzare i cavi di nylon, le altezze e le distanze per avere l’effetto a piramide; ma altrettanta soddisfazione una volta finito, allontanarsi, misurare la prospettiva e ammirare il lavoro. Meraviglioso!

tappi di sughero colorati
Tappi di sughero colorati

Tappi di sughero colorati per questo piccolo albero da mettere su una mensola o un davanzale. Più grande sarebbe davvero impegnativo mettere insieme tanti tappi e colla a caldo. Mi raccomando, i tappi non cerati perche’ la colla scivolerebbe e invece di un bell’Albero si avrebbe una “frittata”.

albero di rami spogliati
Composizione di rami “spogliati”

Lunghe passeggiate sulla riva del mare, in pieno inverno e dopo mareggiate per raccogliere i rami portati sulla spiaggia dalle onde in tempesta. Poi si fanno asciugare, volendo gli si puo’ passare del flatting trasparente per  conservarli. Meglio utilizzare la rifinitura opaca per non togliere l’aria vissuta del legno che e’ stato in mare.

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Palloncini all’elio

Anche questa idea mi piace molto. Un bel grappolo di palloncini gonfiati ad elio per ottenere un Albero che fluttua nell’aria…….ancoratelo bene a qualcosa di pesante per non essere costretti a prendere la scala e recuperarlo attaccato al soffitto.

tanti, tantissimi bottoni
Tanti, tantissimi bottoni

Tutti i bottoni che si staccano e che appoggi lì, sulla mensola, nella ciotolina, in un cassetto. Ricordati dove li hai messi, oppure organizza un bel barattolo dove metterli perche’ potresti aver voglia di fare questo Albero allegrissimo.

non buttare mai i giornali
non buttare mai i giornali

Ottima cosa non buttare mai i giornali….certo ci vorrebbe una “casa di scorta” per conservare tutto affinché’ possa venir utile un bel dì!!!!! Anche un piccolo laboratorio per colla, flatting, spray dorato e tutto quanto serve per fare  ” Bricolage” o  “fai da te”.

Adesso veniamo agli ultimi alberi di Natale mangerecci e beverecci…..

L'Albero di #PaoloAlfieri #Sommelier
L’Albero di #PaoloAlfieri #Sommelier

Quante bottiglie bisogna bere per fare l’Albero di Paolo? Soprattutto che “etichette” ci consiglia il Sommelier per accompagnare cene e cenoni delle prossime feste?

L'albero vegano
L’albero vegano

Per quest’Albero servono un po’ di rosette di broccoli. Nella foto sono crude. Io le farei al vapore per pochi minuti ( così si possono gustare ma non perdono il colore verde scuro) e una volta raffreddati, dopo averli montati su un cono con carote, patate, e zucca (anch’esse un po’ cotte al vapore) e pomodorini,  gli passerei della colla di pesce. In frigo per 2 ore e poi a tavola come aperitivo accompagnato da una vinagrette o  maionese leggerissima.

E dulcis in fundo……

L'albero goloso
L’albero goloso

Cioccolato rigorosamente amaro per questo “trionfo” di golosità. Anche a tavola con gli amici e’ delizioso concludere la cena con un Albero goloso come questa piramide di fragole e cioccolata, fresco e non particolarmente dolce.

Ma il piu’ bello in assoluto e’ quello che ognuno fa nel suo nido insieme  alla propria famiglia.

le foto dell’articolo sono di #Incredibilia

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