“LUNEDì DEL BELLEZZA” E IL MEDIOEVO 15 febbraio
“La Grande Notte Medievale”.
Al circolo ARCI Bellezza di via Bellezza, 16A a Milano –
A distanza di molti secoli, la tradizione culinaria medievale, con il suo tripudio di colori, profumi e ingredienti, offre ai cuochi e ai golosi di ogni tempo sapori dimenticati in grado di costituire fonti preziose di ispirazione. Sempre divisa tra l’ideale spirituale della mortificazione del corpo e l’esaltazione dei sensi, la cultura medievale mostra la sua contraddizione anche in cucina, luogo privilegiato tanto per la conservazione della salute del corpo e dell’anima quanto per l’eccesso e il piacere di vivere.
L’associazione culturale I Doni delle Muse propone un incontro per parlare di cucina e di cultura alimentare del periodo medievale, con aneddoti e curiosità tratte dai ricettari e dalle fonti letterarie dell’epoca, per un viaggio divertente e affascinante tra i sapori del XIII e del XVI secolo. Un appuntamento per appassionati, curiosi e buongustai di tutte le età.
Alle ore 20 presentazione del libro “Medioevo in cucina”, con Serena Fiandro e Andrea Tuffanelli, alle 21 cena medievale.
Paolo, marchigiano e Chef di grande esperienza, e’ colui che da quel tocco in piu’ alle serate dei Lunedi del Bellezza, studiando i menu da abbinare per ogni occasione. La sua e’ una cucina semplice, curata da offrire a prezzi contenuti nel rispetto della filosofia del circolo.
Il menu di Lunedì e’ ripreso da antiche tradizione medioevali e gli ospiti potranno gustare:
Il dessert sara’ una sorpresa!!!!
Alle ore 22,30 rievocazione storica della battaglia e del campo-base a cura della mitica Compagnia del Leone e della Serpe di Milano.
Ed inoltre bancarelle e stand di artigianato tutta la serata.