#ricottalight

TORTA SALATA NAPOLETANA

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TORTA SALATA NAPOLETANA

TORTA SALATA NAPOLETANA

Ingredienti:

  • 750 gr. di ricotta ( si puo’ usare anche ricotta light)
  • 2 confezioni di pasta sfoglia ( volendo un sapore dolce salato utilizzare pasta frolla)
  • 1 provola affumicata
  • 150 gr. prosciutto cotto a dadini ( volendo si puo’ usare il salame)
  • Parmigiano grattugiato o pecorino ( se si usa il pecorino attenzione a mettere pochissimo sale)
  • 2 uova
  • Sale q.b.
  • Pepe nero
  • Pepe bianco

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FRITTATA AL FORNO NON C’E’ OLIO NON C’E’ INGANNO

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FRITTATA AL FORNO NON C’E’ OLIO NON C’E’ INGANNO
FRITTATA AL FORNO NON C’E’ OLIO NON C’E’ INGANNO

 

Ricetta molto semplice, rapida e light. Ideale anche come aperitivo se preparata qualche ora prima  e servita tipo Finger Food

Occorrente:
  • 3  uova
  • 1  ricotta ( anche light)
  • 1  pugno di verdure saltate in padella (utilizzare un contorno avanzato il giorno prima come zucchine o spinaci o altro)
  • parmigiano o pecorino a volontà’ ( attenzione a regolare di sale soprattutto quando si usa il pecorino già molto saporito)

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