ANTICO PRESTINO CATTANEO E I BISCOTTI DI STAR WARS
Piazza Wagner Riccardo 13 – 20145 Milano
tel: 02 462384
Sono passata qualche giorno fa davanti la vetrina del Panificio Antico Prestino Cattaneo di piazza Wagner, dove spesso compero la focaccia o una fetta di torta salata per il pranzo, ed era vuota; avevano esaurito tutti i biscotti colorati e di forme svariate che durante le feste hanno fatto.
Il giorno dopo, la nuova produzione ha ricolorato l’ingresso e di nuovo i bambini hanno ripreso il desiderio di magiarsi un gustoso pupazzetto.
E’ affascinante, e piu’ volte mi son trovata, a vedere il momento della scelta.
La mamma chiede al piccolo: ” Allora Andrea, oggi cosa scegli per merenda? – e Andrea ” Oggi mi mangio un coccodrillo. Domani, se torniamo, vorrei un elefante. “
Mentre viene recuperato il coccodrillo, Andrea blocca il recupero del biscotto dalla vetrina ed esclama: ” No aspetta, aspetta, ci ho ripensato guarda?”
In posizione di torsione la commessa si ferma e attende la fatidica scelta, ed e’ così per ogni bambino…..piu’ volte al giorno per tutti i giorni.
” C’e’ Yoda, sì guarda, voglio Yoda e domani Dart Fener”
Gli viene consegnato nel tovagliolo di carta il “biscottone” e gli occhi di Andrea luccicano di fantasia e tutto soddisfatto, con in mano il suo personaggio di Star Wars, gia’ addentato su un orecchio, esce dal panificio gioioso e contento.
Domani a chi tocca? Un animaletto o un Puffo?
Ci vuole una gran bella fantasia e una manualità da esperta pasticcera come Monica, per fare questi biscotti uno per uno. L’indecisione dei bambini è perché ognuno ha un’espressione diversa che attrae l’attenzione dei piccoli clienti e quindi la scelta e’ difficile. Quello e’ carino, quell’altro ride, quello ha l’aria un po’ triste; guarda che capelli, quello a fianco ce li ha diversi, quello mi guarda fisso, voglio quello lì con la barba lunga e ………………i minuti passano ma la soddisfazione per ” l’artista” dei biscotti cresce.
