TORTA SALATA NAPOLETANA
Ingredienti:
- 750 gr. di ricotta ( si puo’ usare anche ricotta light)
- 2 confezioni di pasta sfoglia ( volendo un sapore dolce salato utilizzare pasta frolla)
- 1 provola affumicata
- 150 gr. prosciutto cotto a dadini ( volendo si puo’ usare il salame)
- Parmigiano grattugiato o pecorino ( se si usa il pecorino attenzione a mettere pochissimo sale)
- 2 uova
- Sale q.b.
- Pepe nero
- Pepe bianco