APERITIVO CON TREVISANA

APERITIVO CON TREVISANA

APERITIVO CON TREVISANA

La trevisana e’ verdura tipica di questo periodo e la si puo’ usare in tanti modi. Io ho fatto una frittata al forno e l’ho servita come aperitivo finger food.

Ha riscosso un notevole successo.

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 uova
  • 1 ricotta
  • 1 cipolla
  • 1 ceppo di trevisana lunga
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 misurino di dado in polvere
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • Olio
  • Sale
  • Pepe bianco

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LE RICETTE DI MICHELLE: CHEESECAKE AL CIOCCOLATO

LE RICETTE DI MICHELLE: CHEESECAKE AL CIOCCOLATO

LE RICETTE DI MICHELLE: CHEESECAKE AL CIOCCOLATO

Ricetta #amici50annieround

Il Cheesecake e’ un dolce piuttosto veloce da fare e ci sono 1000 varianti. Puo’ essere cotto o preparato freddo dipende dalla ricetta. Questa, in particolar modo e’ interessante per la variante della scorza d’arancia e la ricotta che dà quel tocco di raffinatezza in piu’. Servirla come descritto sotto e’ un’idea finger comoda e pratica soprattutto per un buffet a qualsiasi ora.

Ingredienti

  • 2 etti  di biscotti per cheesecake
  • 7o gr burro
  • 2oo  gr di ricotta
  • 50 gr  scorza d’arancia
  • 2 uova
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 80 gr di zucchero

Preparazione:

mischiare i biscotti con il burro, stendere la preparazione  sul fondo di una teglia per cheesecake mischiare il cioccolato fatto sciogliere prevalentemente con la ricotta, zucchero e uova e le scorze d’arancia.

Versare il composto sull’impasto dei biscotti  e mettere al forno ventilato  medio ( 180°) per 45 minuti .

Sfornare, lasciare raffreddare. Mettere su un tagliere e tagliare a quadrati tipo finger food. Servire spolverizzato di cacao.

LE RICETTE DI MICHELLE: CHESECAKE AL CIOCCOLATO
cheesecake al cioccolato

articolo di Michelle Kling Hannover  

MICHELLEMKLING3@GMAIL.COM

+39.333 8126999

La pagina FB di Michelle

FRITTATA AL FORNO NON C’E’ OLIO NON C’E’ INGANNO

FRITTATA AL FORNO NON C’E’ OLIO NON C’E’ INGANNO
FRITTATA AL FORNO NON C’E’ OLIO NON C’E’ INGANNO

 

Ricetta molto semplice, rapida e light. Ideale anche come aperitivo se preparata qualche ora prima  e servita tipo Finger Food

Occorrente:
  • 3  uova
  • 1  ricotta ( anche light)
  • 1  pugno di verdure saltate in padella (utilizzare un contorno avanzato il giorno prima come zucchine o spinaci o altro)
  • parmigiano o pecorino a volontà’ ( attenzione a regolare di sale soprattutto quando si usa il pecorino già molto saporito)

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