SAN VALENTINO E LA REGINA DI SABA

SAN VALENTINO E LA REGINA DI SABA 

Ricetta #amici50annieround

Adesso vi voglio regalare la  ricetta di un sublime dolce al cioccolato , che esiste da più di 5 generazioni nella mia famiglia  “TORTA REGINA DI SABA” di Michelle Kling

La regina di Saba
La regina di Saba

La storia della regina di Saba, appena accennata dalla Bibbia, ha per secoli ispirato poeti, scrittori e artisti, superando per popolarità altre famose figure femminili dell’antichità. Dice la leggenda che  la regina di Saba ebbe notizia di un re Salomone di grande sapienza e decise di mettersi in viaggio per conoscerlo e metterlo alla prova con difficili enigmi,  La regina si recò quindi a Gerusalemme con un corteo di giovani e con cammelli recanti aromi, oro e pietre preziose. Salomone rispose a tutti i suoi quesiti e lei se ne innamoro’ perdutamente sposandolo e diventando la madre di suo figlio  Menelik.  Soddisfatta, fece ritorno nel suo regno del sud. Sulla base di recenti scavi archeologici nel tempio di Bilqis  nello Yemen e delle ricerche sul suo mito, oggi sembra accertato che la regina di Saba non fu solo un personaggio biblico. Gli arabi la chiamavano Bilqis. Gli etiopi Makeda. Lo storico ebreo Flavio Giuseppe (I secolo d.C.) Nikaula. I Greci la Minerva Nera.

 

Una donna, una regina, una leggenda che ha appassionato e sedotto generazioni di artisti non poteva che ispirare anche i creativi della gastronomia.

SAN VALENTINO E LA REGINA DI SABA
La regina di Saba

ingredienti

  • 100 gr di cioccolata fondente
  • 70  gr di farina di mandorle
  • 50 gr di farina
  • 125 gr di burro
  • 125 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito chimico
  • 3 uova

procedimento

Mischiare i tuorli con lo zucchero la farina di mandorle la cioccolata fatta sciogliere a bagno maria la farina con il lievito e, in ultimo,  i bianchi montati a neve. Mettere tutto in una teglia rotonda ca. 18 cm di diametro

SAN VALENTINO E LA REGINA DI SABA
cioccolato sciolto a bagnomaria

Cottura 45 minuti a temperatura media e forno ventilato per un’omogenea doratura. E’ consigliabile preparare la torta 2 gg. prima così la mandorla ha tutto il tempo di accarezzare la cioccolata e fondersi al suo gusto delicato ma forte.

E’ divino servirlo con un  raffinato gelato di vaniglia

Si possono raddoppiare o triplicare le dosi e, di conseguenza, la teglia!

SAN VALENTINO E LA REGINA DI SABA
La regina di Saba

La regina di Saba nella tradizione e nelle arti  e nel vangelo

di Michelle Kling Hannover  questa volta regina della cucina tradizionale francese

 

Image Consultant , esperta in camouflage e stylist , giornalista di moda 

MICHELLEMKLING3@GMAIL.COM

+39.331 3194466

La pagina FB di Michelle

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