LE RICETTE DI MICHELLE: CHEESECAKE AL CIOCCOLATO

LE RICETTE DI MICHELLE: CHEESECAKE AL CIOCCOLATO

Ricetta #amici50annieround

Il Cheesecake e’ un dolce piuttosto veloce da fare e ci sono 1000 varianti. Puo’ essere cotto o preparato freddo dipende dalla ricetta. Questa, in particolar modo e’ interessante per la variante della scorza d’arancia e la ricotta che dà quel tocco di raffinatezza in piu’. Servirla come descritto sotto e’ un’idea finger comoda e pratica soprattutto per un buffet a qualsiasi ora.

Ingredienti

  • 2 etti  di biscotti per cheesecake
  • 7o gr burro
  • 2oo  gr di ricotta
  • 50 gr  scorza d’arancia
  • 2 uova
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 80 gr di zucchero

Preparazione:

mischiare i biscotti con il burro, stendere la preparazione  sul fondo di una teglia per cheesecake mischiare il cioccolato fatto sciogliere prevalentemente con la ricotta, zucchero e uova e le scorze d’arancia.

Versare il composto sull’impasto dei biscotti  e mettere al forno ventilato  medio ( 180°) per 45 minuti .

Sfornare, lasciare raffreddare. Mettere su un tagliere e tagliare a quadrati tipo finger food. Servire spolverizzato di cacao.

LE RICETTE DI MICHELLE: CHESECAKE AL CIOCCOLATO
cheesecake al cioccolato

articolo di Michelle Kling Hannover  

MICHELLEMKLING3@GMAIL.COM

+39.333 8126999

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